推開總財的門,就像闖進了一場為宴請量身定制的驚喜——這里沒有散座的嘈雜,只有包房藏著各自的精彩,等著你一一敲開彩蛋。

想給商務宴請撐足排面,總財包房里的富貴氣撲面而來,談事都透著順風順水;閨蜜組局要精致優雅,女總裁包房的格調正好,拍照發圈滿屏都是十足的高級感;朋友聚會想玩得盡興,K歌包房里麥克風一拿,吃著火鍋唱著歌,快樂直接翻倍。


一腳踏進包房,80年代的豪華感瞬間把人裹住。水晶吊燈亮得晃眼,木質家具摸著手感厚重,連小擺件都透著老時光的精致,“復古”不是掛在墻上的字,是坐在這兒就有的踏實貴氣。更有意思的是這兒的儀式感——剛坐下,一句“吃總財,當總裁,發大財”就送到耳邊,不是虛頭巴腦的客套,是熱熱鬧鬧的好彩頭,聽著就覺得這頓飯,好運先來了一半。


要是想訂這兒的包房,可得記著兩點:一是有包房費,二是一定要提前預定!不管是請重要客戶談生意,還是招待難得一見的貴人,或是家里人湊一起熱鬧,提前把包房鎖了,到時候不用慌慌張張等位置,服務員早把一切安排得明明白白,吃得舒心,聊得也自在。
在總財,“新鮮”是能看見、能摸著的。明檔廚房里,廚師清洗、切菜的動作清清楚楚,沒有一點藏著掖著;旁邊的明檔海鮮池更有意思,螃蟹橫著走,蝦子蹦蹦跳,剛撈出來的海鮮還帶著水珠子,鮮不鮮一眼就知道。

菜單上的菜更是把“鮮”字刻進了骨子里:羅氏蝦個頭大得能占滿手心,咬開滿是鮮甜;

黃辣丁嫩得一抿就化,連刺都帶著鮮。

手撕屠場毛肚七上八下就卷邊,嚼著帶勁,嘎嘣脆;


榮昌土鵝腸脆得“咯吱”響,沒一點腥味;

還有海鮮拼盤堆得像小山,M7和牛下鍋幾秒就香得流油

連魚籽黑虎蝦滑咬開都能爆籽,每一口都是實打實的鮮貨。

撐起這些鮮貨的,得是那鍋手工炒料甲魚土雞湯鍋底。每天一大早,師傅就把新鮮甲魚和土雞扔進鍋慢燉,燉到湯濃得發稠,喝一口,鮮得能鮮掉眉毛,還帶著滿滿的膠原。再加上手工炒的底料,辣得夠勁卻不燒胃,鮮得夠味卻不膩口,不管是涮海鮮還是煮肉,都能把食材的鮮味勾得明明白白。
來總財宴請,吃的是一口接一口的鮮,享的是尊貴和尊崇,攢的是滿屋子的好財運。在這里的每一頓飯,都不是簡單的吃喝,是能記好久的高光時刻——畢竟,誰能拒絕一場有好彩頭、好味道、好氛圍的宴請呢?
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